Pujol, restaurante mexicano, el mejor de Norteamérica

El local de este restaurante se localiza en la colonia Polanco de la Ciudad de México, y este se posicionó en el duodécimo lugar a nivel mundial de acuerdo con la lista de S. Pellegrino de los 50 mejores Restaurantes del Mundo.

Fue determinado en Singapur, donde expertos en la gastronomía se reunieron para decidir a los mejores restaurantes.

The World’s 50 Best Restaurants dice, “Enrique Olvera está acreditado con la prueba de que los sabores rústicos mexicanos merecen tanta atención como cualquier otra alta cocina del mundo”.

“Y Pujol ha sido su pedestal para resaltar ese punto a través de un menú de platos refinados y elegantes construidos con ingredientes indígenas que rinden homenaje a la rica historia culinaria de México”.

Aquí podrá apreciar la lista oficial:

https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners